葉菜類蔬菜分為白菜類、甘藍類和綠葉菜類蔬菜。蔬菜高產更重要的是選擇恰當的肥料。菜農應該掌握葉菜類蔬菜需肥規律及施肥技術，有效提高蔬菜產量。那麽，葉菜類蔬菜用什麽肥比較好？

葉菜類蔬菜主要靠增加葉片數量和葉麵積來提高產量，一般氮肥供應不足，植株矮小、葉片小、莖基部葉片易枯黃脫落、組織粗硬；氮肥供應過量，蔬菜組織含水量高、不利於貯存，易遭受病害。施肥原則是以有機肥為主，重在底肥，合理追肥，節製氮肥用量。

基肥：有機肥+蔬菜專用硫酸鉀複合肥搭配施用，一般選擇農家有機肥料施用量為4000~5000公斤/畝，硫酸鉀複合肥料60~80公斤/畝。

追肥：前期和中期追施緩效肥料，一般選用硫酸鉀複合肥較佳，可提高葉菜口感，推薦高氮高鉀型硫酸鉀複合肥，畝施用量10公斤，後期追畝追施10公斤尿素。

注意事項

（1）白菜、莧菜、菠菜等，容易積攢硝酸鹽，嚴禁施用硝態氮；

（2）春冬菜光照弱，容易積攢硝酸鹽，應不施或少施氮肥;高肥菜地應禁用氮肥;低肥菜地，蔬菜積攢硝酸鹽較輕，可施氮肥、有機肥培肥地 力;富含腐殖質的泥土，蔬菜的硝酸鹽含量高，應禁施氮肥；

（3）不施硝態肥；

（4）葉菜類蔬菜的氮肥要早施：苗期施氮肥最好，有利蔬菜早發、快長。